Bistrot du Théâtre

Christophe Bayle, Chef cuisinier et maître des lieux élabore une carte renouvelée régulièrement qui tourne autour d’une cuisine traditionnelle et authentique sans pour autant négliger les prescriptions nutritionnelles auxquelles les gourmets sont attentifs aujourd’hui. Pour cela il privilégie la fraîcheur et la qualité des produits, tout en étant attentif au respect des saisons et en faisant appel au maximum aux ressources locales. Tous les plats sont fait maison, en passant par les bonnes petites sauces mijotées avec amour, jusqu’à nos classiques madeleines qui accompagneront à ravir votre café. Vous trouverez également de nombreux produits fabriqués par des producteurs locaux tels que de l’huile, du vinaigre, de la confiture, du miel, des terrines, du vin fin, de la moutarde, des condiments du monde et bien d’autres délices encore.