C' Tout Bio

Exploitation maraîchère biologique depuis 1978 située à Cergy. La famille Bourven cultive sans aucun produit chimique tout type de légumes et pratique une récolte journalière, pour garantir fraîcheur et saveur naturelles à leurs tomates, courgettes, salades, pommes de terre, radis, carottes, épinards, haricots, petits pois, poivrons… fines herbes. Une autre valeur défendue par la famille Bourven a toujours été de favoriser la vente au détail, directement du producteur au consommateur. Et c’est dans cet esprit que Jean-Pierre, maraîcher bio militant de la première heure, ouvrait sur son terrain en 2012 un magasin de 180 m2 entièrement dédié à ses légumes. Depuis, grâce au bouche à oreille, la clientèle essentiellement locale n’a cessé de se développer et c’est à sa demande que l’exploitation a petit à petit diversifié les produits proposés dans sa boutique « de plein champ » en ajoutant fruits, épicerie, fromage, jus de fruit, viande… tous bien sûr issus de partenaires producteurs bio, proches géographiquement. Précisons que le label « C’TOUT BIO » se décline aussi en « abonnements paniers », au trimestre ou à l’année. Paniers que les habitués peuvent venir chercher sur place les vendredi après-midi et samedi matin. Vente sur le marché d'Enghien-les-Bains les jeudi et samedi matin